Сушеные грибы опята

Сушеные грибы опята

Грибы собранные осенью 2014 г в экологически чистых лиственных лесах Сумской области. Высушенные при температуре не выше 40 градусов в сушилке-дегидраторе, благодаря чему они максимально сохраняют полезные вещества, вкусовые качества и аромат свежих грибов. 

В свежих грибах содержится хитин, который затрудняет процесс усвоения белков. При сушке хитин разрушается и усвоению полезных веществ, в часности белков, уже ничто не мешает.